包含标签：美食 的文章
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味蕾滋养尘世的烟火——《味道与记忆》之文化学批评
这是一种相当颠倒因果的表述。从来只有“一方水土养一方人”，一个地域的凡间烟火培育此一地域人们的口味，调养此地的味蕾，何以反倒是味蕾滋养了尘世的烟火呢……newvoice 2024年4月7日
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王干《人间食单》：美食里的人间烟火
中国的饮食文化源远流长，从食材的选择，到烹饪的技艺、餐具的考究、文学的表述，异彩纷呈，不一而足，构成了中华优秀传统文化的重要组成部分。而在中国传统……